Archives de catégorie : Cuisine des Pyrénées

Bonjour à tous ! Nous voici de retour avec une petite recette typiquement gasconne qui ravira les petits comme les grands : la crème dessert Jock. Vous n’avez besoin que d’un paquet de préparation Jock en poudre et de lait. … Continuer la lecture →

Bonjour à tous ! Quand on évoque l’automne et ses belles couleurs rougeoyantes, comment ne pas évoquer également les merveilleux goûters partagés en famille ou entre amis au coin du feu. C’est l’occasion de vous présenter ici une recette typiquement … Continuer la lecture →

Bonjour à tous ! Pour accompagner la baisse des températures et l’arrivée proche de l’hiver, voici une recette typique de notre beau terroir pyrénéen : la garbure des Pyrénées aux manchons de canard. Ingrédients pour 6/8 personnes : – 1 … Continuer la lecture →

Bonjour à tous ! Prêts pour une petite soirée en famille ou entre amis ? Rien de tel qu’une petite fondue savoyarde pour passer une bonne soirée de convivialité autour d’un plat typiquement montagnard 😉 Voici la recette qui réussit … Continuer la lecture →

Bonjour à tous ! Pour tous les amateurs de gastronomie du Sud-Ouest voici une petite spécialité bien de chez nous revue au goût du jour : la raclette au confit de canard. Recette pour bien réussir la raclette : Ingrédients … Continuer la lecture →